Receta: Muffins de plátano y avena

Muffins para bebés.

#plátanosmaduros, #muffinsparabebé #comidasaludable #cereal

 

¡Hola Mami lila! 

Hoy te quiero compartir la receta de unos muffins de plátano sin azúcar y sin harina que preparo desde que mi hijo mayor era bebé. Hasta la fecha le siguen encantando y ahora también a su hermana le gusta muchísimo, no solo comerlos si no también prepararlos.

Esta receta es de mis favoritas porque es muy sencilla, pero sobre todo porque puedo utilizar los plátanos cuando ya están muy maduros y mis hijos no se los quiere comer.

Para preparar 12 Muffins necesitamos:

•  2 plátanos maduros
•  250 gr. de avena o cereal
•  250 ml. de leche (se puede utilizar cualquier tipo de leche, por ejemplo: de coco)
• 80 ml. de aceite neutro para cocinar
• 1 cda. sopera de polvo para hornear

Lo primero que tienes que hacer es preparar una bandeja de horno para 12 muffins con los moldes. Te recomiendo utilizar moldes de silicón porque son más fáciles de retirar, pero si no tienes también los de papel te sirven.

Quítale la cáscara a los plátanos y junto a la leche y al aceite agrégalos a un recipiente.

 

Después bate hasta que todo quede incorporado.  La mezcla es muy sencilla puedes utilizar batidora, licuadora o cualquier procesador de alimentos.

En otro recipiente incorpora la avena y el polvo para hornear.  Después agrega la mezcla de plátano.

Remueve todo perfectamente.  Si tu bebé todavia es muy pequeño o a tus hijos no les gustan los granos de avena enteros puedes batir esta mezcla para que la consistencia sea mucho más suave.   

 

Ahora distribuye la mezcla uniformemente entre los 12 moldes de muffin.  Hornea a 200°C por 25 minutos o hasta que estén cocidos.

Por último, retira los muffins de los moldes. Al principio son muy suaves, pero cuando se enfríen la consistencia será más firme. ¡Quedan riquísimos y húmedos perfectos para bebés, pero también son una alternativa saludable de Snack para niños!

Nosotros a veces los decoramos con cobertura de chocolate y chispas de colores. ¡Hmmm.. el sabor del chocolate combina perfecto con el plátano!

Esta receta me parece una excelente opción para evitar desperdiciar alimentos, espero que te guste y que la próxima vez que tengas plátanos maduros en casa la utilices.

¿A tus hijos le gusta comer plátanos cuando ya tienen manchas cafés?

Gracias por haber leído, ¡hasta la próxima!

Recicla las tarimas de madera.

 

Cocina para niños al aire libre

                                      #jugar #naturaleza #tarimasdemadera #jardín #terraza

¡Hola mami Lila! 

Desde que soy mamá uno de mis hobbies es reutilizar cosas que tenemos en casa para que mis hijos jueguen. Hoy te quiero compartir esta idea que nos ha traído muchas horas de diversión. 

Hace poco nos mudamos y como te imaginarás todavía tenemos muchas cosas que poner en orden, por ejemplo: no sabíamos que hacer con las tarimas de madera en donde nos enviaron las piedras para el jardín.  Se me ocurrió que les diéramos una nueva oportunidad y las convirtiéramos en una cocina para que los niños prepararan sopa de piedras, pastel de pasto, ensalada de hojas secas o jugo de lodo.  Esta vez papá y el abuelo me ayudaron muchísimo.

Lo único que utilizamos fueron 2 tarimas de madera, 4 pedazos anchos de madera, 3 pedazos de madera delgada, un recipiente de acero inoxidable, tornillos y pintura.

Así de fácil fue construir la cocina…

Una de las tarimas la cortamos a la mitad para tener dos piezas que sirvieran como base y como mesa de trabajo.  La tarima completa es la parte de atrás de la cocina.   Los 4 pedazos de madera los cortamos a la misma altura y los utilizamos como patas.        

        

Con una esmerila angular cortamos los clavos que salían de las tarimas y todo lo pulimos muy bien con una lijadora eléctrica.     Creo que esto fue lo más difícil de todo el proyecto, pero también lo más importante porque no queríamos que los niños se lastimaran o astillaran cuando jugaran.  

Cuando las tarimas estuvieron listas comenzamos a pegar las piezas.  

Con tornillos unimos la parte de atrás de la cocina con la base, es decir la tarima completa a una de las mitades (se forma una L) y después también con tornillos unimos las 4 patas a la base. 

La otra mitad de la tarima, es decir, la mesa de trabajo no fue necesario fijarla porque es muy estable.

Llegó la hora de pintar la cocina.

Como la cocina estará siempre afuera pintamos todas las piezas para proteger la madera.  Yo tenía en mente que todo fuera blanco con algunos toques de color café para darle un toque vintage porque me parece que combina perfecto con las tarimas; pero mis hijos quisieron que tuviera algo rojo porque es su color favorito.   Como finalmente ellos son los que jugarán en la cocina me pareció buena idea que la cocina quedara a su gusto.

Me imagino que también se vería increíble si solo estuviera barnizada porque el color de la madera es super lindo y además nunca pasa de moda.

Empezamos con la mesa de trabajo…

Las tres tablas delgadas las cortamos del mismo tamaño, las pintamos de negro y se atornillaron para que se usaran como estufa.  Del otro lado de la mesa cortamos un círculo en donde se pudiera colocar el recipiente de acero inoxidable, el cual no fijamos para poder lavar de vez en cuando. 

¡Por fin la cocina quedo lista! y ya solo hacía falta buscar accesorios que tuviéramos en casa como: utensilios de cocina que ya no ocupamos, botecitos de condimentos vacíos, juguetes para la arena, semilleros, macetas de plástico, etc.  

Encontramos 4 portavasos grises y me pareció que quedarían perfecto como hornillas para la estufa.

Mi hija todavía es pequeñita y no alcanza muy bien la parte de atrás de la cocina, pero no queríamos que quedara tan baja para que los niños puedan aprovechar la cocina algunos años, entonces improvisamos un ladrillo. ¡Quedó perfecto!

Algunos detalles como el cepillo para limpiar la cocina, un pizarrón para escribir el menú del día y el estante para los condimentos fueron ideas de mi hijo mayor.

Los niños están felices con los resultados y yo también porque no tuvimos que comprar prácticamente nada, pero sobre todo me encanta porque creo que es una excelente forma de convivir con la naturaleza sin tener que salir de casa.

Espero que esta idea también te guste y cuando tengas la oportunidad de reciclar tarimas de madera y construir una cocina para el jardín, la terraza o la azotea te sirva de inspiración.

¿A tus hijos también les gusta preparar platillos hechos de piedras, tierra, hojas y pasto?

Gracias por haber leído, ¡hasta la próxima!

 

Experimento: Monstruo de espuma

#ciencia #monstruo #espuma #experimento 

Hace algunas semanas nos visitó el mejor amigo de mi hijo y busqué ideas para hacer algo diferente.  Quería que los niños hicieran una manualidad, pero de una forma divertida; porque a veces no tienen nada de ganas de dibujar, recortar, pegar, etc.

Encontré este monstruo de espuma y fue un éxito.  ¡Es muy fácil y súper interesante! 

Los materiales seguro los tienes en casa.

• Hojas de papel,
• colores o plumones,
• tijeras,
• cinta adhesiva,

***

• 1 recipiente vacío (te recomiendo que no sea muy grande),
• 1 cuchara,
•  agua,
•  1 cucharada sopera de vinagre,
•  2 cucharadas cafeteras de líquido lavatrastes,
•  colorante vegetal (opcional)  
•  15 gramos de polvo para hornear.   

Puedes utilizar como base una charola o un mantel.

Lo primero que tenemos que hacer es construir el monstruo:

En las hojas de papel dibuja las patas, los brazos, los ojos, la cola y la boca. Te puedes guiar de esta plantilla o dejar volar la imaginación y hacer un monstruo completamente diferente con 2 bocas , 3 patas ó  un ojo enorme.

Después recorta todas las partes y pégalas con la cinta adhesiva al recipiente.

Cuando el monstruo esté listo colócalo sobre la charola.  

¡Y ahora a darle de comer al monstruo!

Llena la mitad del recipiente con agua, agrega 1 cucharada sopera de vinagre y 2 cucharadas cafeteras de líquido lavatrastes.   

Si quieres que la espuma sea de color puedes agregar colorante vegetal.

Ahora agrega el polvo para hornear y mezcla muy bien todo con la cuchara. 

  ¡Wow! Increíble cómo el monstruo empieza a hacer espuma ¿no? 

 

Este experimento nos gustó tanto que ya lo repetimos varias veces.   Espero que a tus peques también les guste.   ¡Es una actividad perfecta para hacer con papi!  

¿Y tú qué haces cuando los visita el mejor amigo de tu hij@?

 ¡Gracias por haber leído, hasta la próxima!